Curry doux de pois chiches et épinards

Name: Curry doux de pois chiches et épinards
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g pois chiches; 200 g épinards; 250 ml lait de coco; 400 g tomates concassées; 1 pièce oignon; 2 cuillères à café poudre de curry; 1 cuillère à soupe huile

Un curry végétarien parfumé, simple et très économique.

Cuisson 30 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 109 kcal

Prix/pers. 1.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir l'oignon dans une casserole avec l'huile.
Ajouter le curry puis les tomates concassées et laisser mijoter.
Ajouter les pois chiches et le lait de coco.
Incorporer les épinards en fin de cuisson.
Servir avec du riz.

Adaptations de la recette

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