Soupe de lentilles corail au cumin

Name: Soupe de lentilles corail au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g lentilles corail; 3 pièces carottes; 1 pièce oignon; 2 gousses ail; 1 cuillère à café cumin moulu; 1 litre bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pincée sel

Une soupe douce, nourrissante et parfumée, idéale pour un dîner simple et économique.

Cuisson 25 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 78 kcal

Prix/pers. 1.60 €

Étapes — Sans Thermomix

Émincer l'oignon et couper les carottes en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon avec l'huile pendant 3 minutes.
Ajouter l'ail, le cumin, les carottes, les lentilles et le bouillon.
Laisser cuire 25 minutes à feu doux.
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.

Adaptations de la recette

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