Soupe froide de concombre, menthe et yaourt

Name: Soupe froide de concombre, menthe et yaourt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièce concombres; 250 g yaourt nature; 10 g menthe fraîche; 1 gousse ail; 20 ml jus de citron; 10 ml huile d'olive; 2 g sel; 1 g poivre

Une soupe froide ultra fraîche, légère et prête en quelques minutes, parfaite pour l'été.

Cuisson 0 min

Total 15 min

Note 0.0/5

Calories 58 kcal

Prix/pers. 1.60 €

Étapes — Sans Thermomix

Laver et couper les concombres en morceaux.
Mettre les concombres, le yaourt, la menthe, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un mixeur.
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
Réserver au frais au moins 10 minutes avant de servir.

Adaptations de la recette

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