Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre

Name: Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g bœuf à mijoter; 4 pièce carottes; 4 pièce pommes de terre; 1 pièce oignon; 2 gousse ail; 20 g concentré de tomate; 500 ml bouillon de bœuf; 15 ml huile; 2 g thym; 1 feuille laurier; 3 g sel; 1 g poivre

Un plat mijoté familial, simple et réconfortant, avec une sauce parfumée et des légumes fondants.

Cuisson 75 min

Total 95 min

Note 0.0/5

Calories 112 kcal

Prix/pers. 4.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Éplucher et couper les légumes en morceaux.
Faire revenir le bœuf avec l'oignon et l'ail.
Ajouter le concentré de tomate, le bouillon, le thym et le laurier.
Incorporer les carottes et laisser mijoter.
Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté.
Rectifier l'assaisonnement avant de servir.

Adaptations de la recette

Avis de la communauté

Pas encore d'avis sur cette recette.