Poulet coco curry et riz basmati

Name: Poulet coco curry et riz basmati
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g blancs de poulet; 250 g riz basmati; 400 ml lait de coco; 1 piece oignon; 2 tsp poudre de curry; 1 tbsp huile d'olive; 1 tsp sel

Un plat parfumé et rapide, avec une sauce douce au lait de coco et curry.

Cuisson 20 min

Total 30 min

Note 0.0/5

Calories 136 kcal

Prix/pers. 3.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire le riz basmati selon les indications du paquet.
Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 3 minutes.
Ajouter le poulet en morceaux et le curry, puis laisser dorer quelques minutes.
Verser le lait de coco et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète du poulet.
Servir le curry avec le riz chaud.

Adaptations de la recette

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