Salade de lentilles, pomme et noix

Name: Salade de lentilles, pomme et noix
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g lentilles vertes; 2 pièce pommes; 60 g noix; 1 pièce échalote; 10 g persil; 1 cuillère à soupe moutarde; 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre; 2 cuillère à soupe huile de noix; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Une salade fraîche et croquante avec des lentilles, des pommes, des noix et une vinaigrette moutardée.

Cuisson 15 min

Total 20 min

Note 0.0/5

Calories 132 kcal

Prix/pers. 2.10 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire les lentilles dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis les égoutter.
Couper les pommes en dés et ciseler l'échalote et le persil.
Préparer la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
Mélanger les lentilles, les pommes, les noix et la vinaigrette.
Servir tiède ou froid.

Adaptations de la recette

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