Salade de lentilles à la feta et aux herbes

Name: Salade de lentilles à la feta et aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Lentilles vertes; 150 g Feta; 1 pièce Concombre; 200 g Tomates cerises; 1 pièce Oignon rouge; 10 g Persil; 5 g Menthe; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 cuillère à soupe Jus de citron; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une salade fraîche, nourrissante et pratique pour un déjeuner simple ou un repas à emporter.

Cuisson 15 min

Total 25 min

Note 0.0/5

Calories 118 kcal

Prix/pers. 2.70 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire les lentilles dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les laisser refroidir.
Couper le concombre, les tomates cerises et l'oignon rouge en petits morceaux.
Émietter la feta et ciseler les herbes.
Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Servir frais.

Adaptations de la recette

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