Ramen simple aux œufs et champignons

Name: Ramen simple aux œufs et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Nouilles ramen; 2 pièce Œufs; 200 g Champignons de Paris; 1 pièce Carotte; 700 ml Bouillon de légumes; 2 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à café Gingembre; 1 cuillère à soupe Huile de sésame; 2 tige Ciboule

Un bol réconfortant et rapide, avec des nouilles, des champignons et des œufs mollets.

Cuisson 20 min

Total 30 min

Note 0.0/5

Calories 96 kcal

Prix/pers. 3.30 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire cuire les œufs pour obtenir des œufs mollets, puis les refroidir et les écaler.
Émincer les champignons, couper la carotte en fines lanières.
Faire chauffer le bouillon avec la sauce soja, le gingembre et l'huile de sésame.
Ajouter les champignons et la carotte, puis laisser cuire quelques minutes.
Ajouter les nouilles et cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Servir dans des bols avec les œufs coupés en deux et la ciboule.

Adaptations de la recette

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