Salade de boulgour, pois chiches et herbes

Name: Salade de boulgour, pois chiches et herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g boulgour; 250 g pois chiches cuits; 2 piece tomates; 1 piece concombre; 1 bunch persil; 1 bunch menthe; 1 piece citron; 3 tbsp huile d'olive; 1 pinch sel; 1 pinch poivre

Une salade fraîche et nourrissante avec du boulgour, des pois chiches et beaucoup d'herbes.

Cuisson 10 min

Total 20 min

Note 0.0/5

Calories 126 kcal

Prix/pers. 2.20 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire le boulgour dans de l'eau bouillante selon les indications du paquet, puis laisser refroidir.
Couper les tomates et le concombre en petits dés.
Hacher le persil et la menthe.
Mélanger le boulgour avec les pois chiches, les légumes et les herbes.
Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Servir frais.

Adaptations de la recette

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