Compote poire, vanille et cardamome

Name: Compote poire, vanille et cardamome
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 piece poires; 1 piece gousse de vanille; 3 pods cardamome; 5 cl eau; 1 tbsp miel; 1 piece citron

Une compote délicate et parfumée, parfaite au goûter ou en dessert léger.

Cuisson 15 min

Total 25 min

Note 0.0/5

Calories 68 kcal

Prix/pers. 1.40 €

Étapes — Sans Thermomix

Éplucher et couper les poires en morceaux.
Mettre les poires, l'eau, le miel, la vanille fendue, les graines de cardamome et le jus de citron dans une casserole.
Cuire à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
Écraser grossièrement ou mixer selon la texture souhaitée.
Servir tiède ou froid.

Adaptations de la recette

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