Flan de courgettes au parmesan

Name: Flan de courgettes au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g courgettes; 3 pièce œufs; 150 g crème fraîche; 50 g parmesan; 1 pièce oignon; 15 ml huile d'olive; 20 g farine; 3 g sel; 1 g poivre; 1 g noix de muscade

Un flan salé moelleux et léger, parfait en entrée ou avec une salade pour un repas simple.

Cuisson 30 min

Total 40 min

Note 0.0/5

Calories 109 kcal

Prix/pers. 2.70 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir l'oignon et les courgettes en dés dans l'huile pendant 8 minutes.
Battre les œufs avec la crème, la farine, le parmesan, le sel, le poivre et la muscade.
Ajouter les courgettes tiédies à l'appareil.
Verser dans un moule beurré.
Cuire au four 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le flan soit pris.

Adaptations de la recette

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