Tajine de légumes aux abricots secs

Name: Tajine de légumes aux abricots secs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 piece carottes; 1 piece courgette; 240 g pois chiches cuits; 1 piece oignon; 60 g abricots secs; 180 g couscous; 500 ml bouillon de légumes; 2 tsp ras el hanout; 2 tbsp huile d'olive

Un plat végétarien parfumé, doux et coloré, facile à préparer au quotidien.

Cuisson 35 min

Total 45 min

Note 0.0/5

Calories 101 kcal

Prix/pers. 2.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Émincer l'oignon et couper les légumes en morceaux.
Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 3 min.
Ajouter les carottes, la courgette, les pois chiches, les épices et le bouillon.
Laisser mijoter 30 min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les abricots secs et servir avec le couscous.

Adaptations de la recette

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