Poulet à la crème de moutarde et champignons

Name: Poulet à la crème de moutarde et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g blancs de poulet; 250 g champignons de Paris; 1 pièce échalote; 20 cl crème fraîche; 2 c. à soupe moutarde; 1 c. à soupe huile d'olive; 150 ml bouillon de volaille; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Un plat familial et réconfortant avec une sauce crémeuse à la moutarde, parfait avec du riz ou des pâtes.

Cuisson 25 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 132 kcal

Prix/pers. 4.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Émincer les champignons et l'échalote, puis couper le poulet en morceaux.
Faire revenir le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à légère coloration.
Ajouter l'échalote et les champignons, puis cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Verser le bouillon, ajouter la moutarde et laisser mijoter quelques minutes.
Incorporer la crème fraîche, saler, poivrer, puis servir chaud.

Adaptations de la recette

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