Soupe de lentilles vertes et carottes

Name: Soupe de lentilles vertes et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 220 g lentilles vertes; 3 pièce carottes; 1 pièce oignon; 1 branche céleri branche; 1 litre bouillon de légumes; 1 feuille laurier; 1 cuillère à soupe huile d'olive

Une soupe rustique, nourrissante et économique à base de lentilles vertes, carottes et aromates.

Cuisson 35 min

Total 45 min

Note 0.0/5

Calories 76 kcal

Prix/pers. 1.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Éplucher et couper les carottes, l'oignon et le céleri en morceaux.
Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive pendant 5 min.
Ajouter les lentilles, le bouillon et la feuille de laurier, puis laisser mijoter 30 min.
Retirer le laurier et mixer plus ou moins selon la texture souhaitée.

Adaptations de la recette

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