Tajine de poulet aux abricots et amandes

Name: Tajine de poulet aux abricots et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g poulet; 80 g abricots secs; 40 g amandes effilées; 1 pièce oignon; 3 pièces carottes; 50 cl bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café cannelle; 1 cuillère à café cumin; 1 pincée sel

Un tajine doux et parfumé, facile à préparer avec des saveurs sucrées-salées très accessibles.

Cuisson 40 min

Total 55 min

Note 0.0/5

Calories 128 kcal

Prix/pers. 4.60 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Ajouter le poulet, les épices et laisser dorer légèrement.
Ajouter les carottes, les abricots secs et le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Parsemer d'amandes effilées avant de servir.

Adaptations de la recette

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