Flan vanille et caramel maison

Name: Flan vanille et caramel maison
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 ml lait; 4 pièce œufs; 120 g sucre; 1 gousse vanille; 100 ml crème liquide; 2 cuillère à soupe eau

Un flan classique et rassurant, avec une texture fondante et un caramel doré préparé à la maison.

Cuisson 45 min

Total 60 min

Note 0.0/5

Calories 148 kcal

Prix/pers. 1.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Préparer un caramel avec une partie du sucre et un peu d'eau.
Verser le caramel dans le fond du moule.
Faire chauffer le lait avec la vanille.
Fouetter les œufs avec le reste du sucre et la crème.
Verser le lait chaud sur le mélange puis remplir le moule.
Cuire au bain-marie jusqu'à ce que le flan soit pris.

Adaptations de la recette

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