Wok de tofu, brocoli et nouilles de riz

Name: Wok de tofu, brocoli et nouilles de riz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g tofu ferme; 250 g nouilles de riz; 1 pièce brocoli; 2 pièce carottes; 3 cuillère à soupe sauce soja; 1 cuillère à café gingembre; 1 gousse ail; 2 cuillère à soupe huile neutre; 1 cuillère à soupe graines de sésame; 1 pièce citron vert

Un wok végétarien rapide, parfumé au gingembre et à la sauce soja, avec des nouilles de riz et des légumes croquants.

Cuisson 15 min

Total 25 min

Note 0.0/5

Calories 138 kcal

Prix/pers. 3.20 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.
Couper le tofu en cubes et détailler les légumes.
Faire revenir le tofu dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'ail, le gingembre, les carottes et le brocoli.
Verser la sauce soja et le jus de citron vert puis mélanger.
Servir avec les nouilles et les graines de sésame.

Adaptations de la recette

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