Gratin de chou-fleur au jambon

Name: Gratin de chou-fleur au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce chou-fleur; 4 tranche jambon; 500 ml lait; 40 g farine; 40 g beurre; 100 g gruyère râpé; 1 pincée muscade; 1 pincée sel

Un gratin familial et facile, avec une béchamel légère et une belle couche dorée.

Cuisson 35 min

Total 50 min

Note 0.0/5

Calories 128 kcal

Prix/pers. 2.30 €

Étapes — Sans Thermomix

Préchauffer le four à 190°C.
Faire cuire le chou-fleur en fleurettes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait, puis assaisonner avec le sel et la muscade.
Disposer le chou-fleur et le jambon dans un plat, napper de béchamel et parsemer de gruyère.
Enfourner jusqu'à obtenir un gratin bien doré.

Adaptations de la recette

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