Buddha bowl aux patates douces, haricots noirs et avocat

Name: Buddha bowl aux patates douces, haricots noirs et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièce patates douces; 1 boîte haricots noirs; 2 pièce avocat; 1 boîte maïs; 200 g riz complet; 200 g tomates cerises; 1 pièce citron vert; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café cumin; 1 pincée sel

Un bowl coloré, nourrissant et facile à préparer avec des légumes rôtis, des haricots noirs et une sauce au citron vert.

Cuisson 25 min

Total 40 min

Note 0.0/5

Calories 141 kcal

Prix/pers. 2.75 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire le riz complet selon les indications du paquet.
Couper les patates douces en dés et les rôtir 25 min au four avec l'huile, le cumin et le sel.
Égoutter les haricots noirs et le maïs.
Répartir le riz, les patates douces, les haricots noirs, le maïs, les tomates cerises et l'avocat dans les bols.
Arroser de jus de citron vert avant de servir.

Adaptations de la recette

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