Poisson blanc à la crème de poireau

Name: Poisson blanc à la crème de poireau
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g filets de poisson blanc; 2 pièce poireaux; 150 g crème fraîche; 1 pièce échalote; 20 g beurre; 0.5 pièce citron; 120 ml bouillon de légumes; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 1 c. à soupe aneth

Un plat familial doux et léger, avec une sauce onctueuse au poireau qui accompagne parfaitement le poisson.

Cuisson 25 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 121 kcal

Prix/pers. 4.20 €

Étapes — Sans Thermomix

Émincer les poireaux et l'échalote.
Faire revenir l'échalote et les poireaux dans le beurre pendant 8 min.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter 10 min.
Ajouter la crème, le citron, le sel, le poivre et l'aneth.
Déposer les filets de poisson et cuire doucement 8 à 10 min.
Servir avec du riz ou des pommes de terre.

Adaptations de la recette

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