Salade de lentilles, pomme et noix de Grenoble

Name: Salade de lentilles, pomme et noix de Grenoble
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 220 g lentilles vertes; 1 pièce pomme; 40 g noix de Grenoble; 1 pièce échalote; 15 ml vinaigre de cidre; 20 ml huile de noix; 10 g moutarde; 8 g persil

Une salade complète, croquante et rassasiante avec des lentilles, des pommes et des noix pour un déjeuner équilibré.

Cuisson 20 min

Total 25 min

Note 0.0/5

Calories 149 kcal

Prix/pers. 2.20 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire les lentilles dans une casserole d'eau jusqu'à tendreté puis égoutter.
Couper la pomme en dés et ciseler l'échalote.
Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre de cidre et l'huile de noix.
Mélanger les lentilles, la pomme, l'échalote, les noix et le persil.
Assaisonner et servir tiède ou froid.

Adaptations de la recette

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