Velouté de courgette, basilic et fromage frais

Name: Velouté de courgette, basilic et fromage frais
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g courgettes; 200 g pommes de terre; 1 pièce oignon; 80 g fromage frais; 10 g basilic; 700 ml bouillon de légumes; 10 ml huile d'olive; 2 g sel

Un velouté doux et parfumé, parfait pour un dîner léger avec des ingrédients simples du quotidien.

Cuisson 20 min

Total 25 min

Note 0.0/5

Calories 52 kcal

Prix/pers. 1.60 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir l'oignon dans l'huile.
Ajouter les courgettes, les pommes de terre et le bouillon.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixer avec le fromage frais et le basilic.
Rectifier l'assaisonnement puis servir chaud.

Adaptations de la recette

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