Riz pilaf aux légumes et pois chiches

Name: Riz pilaf aux légumes et pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g riz basmati; 240 g pois chiches cuits; 1 unité carotte; 1 unité courgette; 1 unité oignon; 500 ml bouillon de légumes; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café curcuma

Un plat complet, économique et rassasiant, avec des légumes simples et des pois chiches.

Cuisson 25 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 121 kcal

Prix/pers. 2.00 €

Étapes — Sans Thermomix

Émincer l'oignon et couper la carotte et la courgette en petits dés.
Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter la carotte, la courgette et le curcuma.
Ajouter le riz, les pois chiches et le bouillon, puis cuire à feu doux jusqu'à absorption.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Adaptations de la recette

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