Poulet aux champignons et vin blanc

Name: Poulet aux champignons et vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g blancs de poulet; 250 g champignons de Paris; 1 pièce échalote; 1 gousse ail; 100 ml vin blanc sec; 150 g crème fraîche; 1 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe persil; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Un plat familial et simple avec une sauce crémeuse au vin blanc, parfait avec du riz ou des pâtes.

Cuisson 25 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 132 kcal

Prix/pers. 4.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Émincer l'échalote, l'ail et les champignons.
Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive jusqu'à légère coloration.
Ajouter l'échalote, l'ail et les champignons, puis cuire quelques minutes.
Verser le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter la crème, le persil, le sel et le poivre, puis mijoter jusqu'à ce que la sauce soit nappante.

Adaptations de la recette

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