Riz cantonais végétarien aux petits légumes

Name: Riz cantonais végétarien aux petits légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g riz basmati cuit; 3 pièce œufs; 120 g petits pois; 1 pièce carotte; 1 pièce poireau; 1 pièce oignon; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à café huile de sésame; 1 c. à soupe huile neutre

Une version maison et simple du riz cantonais, sans viande mais pleine de saveurs.

Cuisson 20 min

Total 30 min

Note 0.0/5

Calories 142 kcal

Prix/pers. 2.40 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir l'oignon, la carotte et le poireau dans l'huile.
Ajouter les petits pois et laisser cuire quelques minutes.
Pousser les légumes sur le côté et brouiller les œufs dans la poêle.
Ajouter le riz cuit et la sauce soja.
Mélanger le tout et terminer avec l'huile de sésame.

Adaptations de la recette

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