Gratin de brocoli, pommes de terre et cheddar

Name: Gratin de brocoli, pommes de terre et cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce brocoli; 500 g pommes de terre; 120 g cheddar râpé; 150 ml crème légère; 150 ml lait; 1 c. à café moutarde; 15 g beurre; 1 c. à soupe farine; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Un gratin simple, fondant et réconfortant, parfait pour faire aimer les légumes.

Cuisson 30 min

Total 45 min

Note 0.0/5

Calories 132 kcal

Prix/pers. 2.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire cuire les pommes de terre en dés et le brocoli quelques minutes à l'eau bouillante.
Préparer une sauce en chauffant le beurre, la farine, le lait, la crème et la moutarde.
Ajouter la moitié du cheddar à la sauce et assaisonner.
Déposer les légumes dans un plat, napper de sauce et parsemer du reste de cheddar.
Faire gratiner au four jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.

Adaptations de la recette

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