Name: Salade tiède de patate douce, halloumi et grenade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g patate douce; 120 g halloumi; 0.5 pièce grenade; 60 g roquette; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe miel; 1 c. à soupe jus de citron; 0.5 c. à café sel; 1 pincée poivre

Étapes — Sans Thermomix

Préchauffer le four à 200°C. Couper la patate douce en dés, la mélanger avec 1 c. à soupe d'huile, le sel et le poivre, puis enfourner 20 min.
Couper le halloumi en tranches et le faire dorer 2 min de chaque côté dans une poêle chaude.
Mélanger la roquette, la patate douce rôtie et les grains de grenade.
Préparer une vinaigrette avec le reste d'huile, le miel et le jus de citron.
Ajouter le halloumi tiède sur la salade et arroser de vinaigrette avant de servir.

Salade tiède de patate douce, halloumi et grenade

Étapes — Sans Thermomix

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