Soupe de courge, carotte et lentilles corail

Name: Soupe de courge, carotte et lentilles corail
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g courge; 2 pièces carottes; 120 g lentilles corail; 1 pièce oignon; 900 ml bouillon de légumes; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café cumin; 1 c. à café sel; 1 pincée poivre

Une soupe douce, nourrissante et très simple à préparer pour un dîner réconfortant.

Cuisson 30 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 58 kcal

Prix/pers. 1.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile dans une casserole.
Ajouter la courge, les carottes, les lentilles corail, le cumin et le bouillon.
Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
Assaisonner et servir bien chaud.

Adaptations de la recette

Avis de la communauté

Pas encore d'avis sur cette recette.