Saumon à l'orange et riz parfumé

Name: Saumon à l'orange et riz parfumé
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pièce pavés de saumon; 250 g riz basmati; 2 pièce orange; 1 pièce échalote; 1 c. à soupe miel; 2 c. à soupe huile d'olive; 250 ml bouillon de légumes; 2 brins aneth; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Des pavés de saumon nappés d'une sauce à l'orange légère, servis avec un riz parfumé et des herbes fraîches.

Cuisson 18 min

Total 25 min

Note 0.0/5

Calories 158 kcal

Prix/pers. 5.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire le riz dans une casserole d'eau salée selon les indications du paquet.
Émincer l'échalote et presser les oranges.
Faire revenir l'échalote dans l'huile pendant 2 min, puis ajouter le jus d'orange, le miel, le sel et le poivre.
Déposer les pavés de saumon dans la sauce et cuire à feu doux 8 à 10 min.
Servir le saumon avec le riz et l'aneth ciselé.

Adaptations de la recette

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