Gâteau moelleux à la ricotta et au citron

Name: Gâteau moelleux à la ricotta et au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g ricotta; 180 g farine; 120 g sucre; 3 pièce œufs; 2 pièce citron; 1 sachet levure chimique; 60 ml huile neutre; 1 pincée sel

Un gâteau léger, moelleux et parfumé au citron, idéal pour le goûter ou un dessert simple du dimanche.

Cuisson 35 min

Total 45 min

Note 0.0/5

Calories 257 kcal

Prix/pers. 1.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la ricotta, le zeste et le jus de citron, puis l'huile.
Incorporer la farine, la levure et le sel.
Verser dans le moule et enfourner 35 min.
Laisser refroidir avant de démouler.

Adaptations de la recette

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