Bowl de tofu croustillant, mangue et riz

Name: Bowl de tofu croustillant, mangue et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g tofu ferme; 250 g riz jasmin; 1 pièce mangue; 1 pièce carotte; 1 pièce concombre; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de sésame; 1 c. à soupe graines de sésame; 1 pièce citron vert

Un bowl coloré et complet, avec du tofu doré, de la mangue fraîche et un riz parfumé très simple à préparer.

Cuisson 20 min

Total 30 min

Note 0.0/5

Calories 139 kcal

Prix/pers. 2.60 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire le riz jasmin selon les indications du paquet.
Couper le tofu en cubes et le faire dorer à la poêle dans un peu d'huile.
Ajouter la sauce soja et laisser caraméliser légèrement.
Couper la mangue, la carotte et le concombre en morceaux ou en julienne.
Répartir le riz dans les bols, ajouter le tofu et les légumes, puis arroser d'huile de sésame et de jus de citron vert.
Parsemer de graines de sésame et servir.

Adaptations de la recette

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