Soupe de lentilles corail au cumin et carotte

Name: Soupe de lentilles corail au cumin et carotte
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 220 g lentilles corail; 3 pièces carottes; 2 pièces pommes de terre; 1 pièce oignon; 1 cuillère à café cumin moulu; 1 litre bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pincée sel

Une soupe douce, nourrissante et économique, parfaite pour les soirs pressés.

Cuisson 25 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 74 kcal

Prix/pers. 1.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Éplucher et couper les légumes en morceaux.
Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 3 minutes.
Ajouter les carottes, les pommes de terre, les lentilles corail, le cumin et le bouillon.
Laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.

Adaptations de la recette

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