Poulet à l'estragon et riz pilaf

Name: Poulet à l'estragon et riz pilaf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g blancs de poulet; 250 g riz basmati; 2 pièces échalotes; 20 cl crème fraîche; 2 c. à soupe estragon; 700 ml bouillon de volaille; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Un plat familial simple avec une sauce crémeuse à l'estragon et un riz parfumé.

Cuisson 25 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 142 kcal

Prix/pers. 3.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire cuire le riz dans le bouillon jusqu'à absorption.
Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive.
Ajouter le poulet en morceaux et le faire dorer.
Verser la crème et l'estragon, puis laisser mijoter quelques minutes.
Servir le poulet avec le riz pilaf.

Adaptations de la recette

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