Tarte fine aux poireaux, ricotta et citron

Name: Tarte fine aux poireaux, ricotta et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce pâte feuilletée; 3 pièces poireaux; 250 g ricotta; 1 pièce citron; 1 pièce œuf; 30 g parmesan râpé; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 pincée sel

Une tarte légère et parfumée, parfaite pour un dîner simple avec une salade.

Cuisson 25 min

Total 40 min

Note 0.0/5

Calories 191 kcal

Prix/pers. 3.20 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir les poireaux émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Mélanger la ricotta, l'œuf, le zeste de citron et le parmesan.
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque puis garnir de poireaux et de crème de ricotta.
Faire cuire au four jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Servir avec un filet de jus de citron.

Adaptations de la recette

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