Soupe froide de tomates et melon à la menthe

Name: Soupe froide de tomates et melon à la menthe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g tomates bien mûres; 300 g melon; 1 pièce concombre; 8 pièce feuilles de menthe; 20 ml jus de citron; 15 ml huile d'olive; 2 g sel; 1 g poivre

Une soupe fraîche et légère, parfaite en été, avec la douceur du melon et le peps de la tomate.

Cuisson 0 min

Total 15 min

Note 0.0/5

Calories 38 kcal

Prix/pers. 1.80 €

Étapes — Sans Thermomix

Laver les tomates et le concombre, puis couper le melon en morceaux.
Mixer les tomates, le melon, le concombre, la menthe, le citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse.
Réserver au frais au moins 10 minutes avant de servir.

Adaptations de la recette

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