Riz crémeux au poulet et petits pois

Name: Riz crémeux au poulet et petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g blancs de poulet; 280 g riz long; 200 g petits pois surgelés; 1 pièce oignon; 2 c. à soupe huile d'olive; 700 ml bouillon de volaille; 120 ml crème légère; 40 g parmesan râpé; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Un plat familial, doux et réconfortant avec du poulet fondant, du riz et des petits pois dans une sauce crémeuse.

Cuisson 20 min

Total 30 min

Note 0.0/5

Calories 128 kcal

Prix/pers. 3.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Couper le poulet en dés et émincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter le poulet et le dorer.
Verser le riz, le bouillon et cuire jusqu'à absorption en remuant de temps en temps.
Ajouter les petits pois, la crème et le parmesan, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

Adaptations de la recette

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