Salade de lentilles, concombre et œufs durs

Name: Salade de lentilles, concombre et œufs durs
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 220 g lentilles vertes; 1 pièce concombre; 4 pièce œufs; 200 g tomates cerises; 100 g feta; 1 c. à soupe vinaigre balsamique; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à café moutarde; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Une salade complète, fraîche et économique, idéale pour un déjeuner rapide et rassasiant.

Cuisson 15 min

Total 20 min

Note 0.0/5

Calories 112 kcal

Prix/pers. 2.70 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire les lentilles dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis égoutter.
Cuire les œufs durs, les refroidir et les écaler.
Couper le concombre et les tomates cerises.
Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Mélanger tous les ingrédients et servir frais.

Adaptations de la recette

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