Curry de crevettes à la mangue

Name: Curry de crevettes à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g crevettes décortiquées; 1 pièce mangue; 400 ml lait de coco; 1 pièce oignon; 2 gousse ail; 1 c. à soupe pâte de curry doux; 1 c. à soupe huile; 250 g riz basmati; 1 pincée sel

Un curry doux et parfumé où la mangue apporte une touche sucrée qui se marie très bien aux crevettes.

Cuisson 20 min

Total 35 min

Note 0.0/5

Calories 141 kcal

Prix/pers. 5.20 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire le riz selon les instructions du paquet.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, puis ajouter la pâte de curry.
Verser le lait de coco et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter la mangue en dés et les crevettes, puis cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
Servir le curry avec le riz basmati.

Adaptations de la recette

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