Pâtes crémeuses au brocoli et ricotta

Name: Pâtes crémeuses au brocoli et ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 320 g pâtes courtes; 1 pièce brocoli; 200 g ricotta; 40 g parmesan; 1 gousse ail; 2 c. à soupe huile d'olive

Des pâtes enveloppées d'une sauce douce à la ricotta avec du brocoli fondant, idéales pour un repas rapide.

Cuisson 20 min

Total 25 min

Note 0.0/5

Calories 161 kcal

Prix/pers. 3.10 €

Étapes — Sans Thermomix

Cuire les pâtes et le brocoli dans deux casseroles ou dans la même eau en fin de cuisson.
Écraser la ricotta avec un peu d'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse.
Faire revenir l'ail dans l'huile puis ajouter le brocoli en petits morceaux.
Mélanger avec les pâtes, la sauce ricotta et le parmesan.
Servir immédiatement avec un tour de poivre.

Adaptations de la recette

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