Curry de poulet à la mangue et au lait de coco

Name: Curry de poulet à la mangue et au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g blancs de poulet; 1 pièce mangue; 400 ml lait de coco; 1 pièce oignon; 2 gousses ail; 10 g gingembre; 2 cuillères à café poudre de curry; 1 cuillère à soupe huile; 1 pincée sel; 250 g riz

Un curry doux et parfumé, avec de la mangue fondante et une sauce onctueuse au lait de coco.

Cuisson 20 min

Total 30 min

Note 0.0/5

Calories 146 kcal

Prix/pers. 4.10 €

Étapes — Sans Thermomix

Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans un peu d'huile.
Ajouter le poulet en morceaux et le curry.
Verser le lait de coco puis laisser mijoter.
Ajouter la mangue en dés en fin de cuisson.
Servir avec du riz blanc.

Adaptations de la recette

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