Gratin de patate douce et chèvre

Name: Gratin de patate douce et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g patates douces; 150 g fromage de chèvre; 200 ml crème liquide; 1 gousse ail; 1 pincée noix de muscade; 1 c. à café sel; 1 pincée poivre; 10 g beurre

Un gratin fondant et réconfortant, avec la douceur de la patate douce et le goût du fromage de chèvre.

Cuisson 40 min

Total 50 min

Note 0.0/5

Calories 138 kcal

Prix/pers. 3.90 €

Étapes — Sans Thermomix

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et couper les patates douces en fines rondelles.
Frotter un plat à gratin avec l'ail puis le beurrer.
Disposer les patates douces en couches, saler et poivrer.
Verser la crème, ajouter la muscade et répartir le chèvre en rondelles.
Cuire 40 min au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Adaptations de la recette

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